Lampreia à moda de entre-os-rios
lampreia ocupa um lugar de destaque em todas as ementas no início da prima-vera e no período da Páscoa, sobretudo durante os dias em que se realiza o Festi-val da Lampreia de Entre-os-Rios.
Caldeirada de Petinga da Figueira da Foz
Rica e saborosa a Caldeirada de Petinga da Figueira da Foz ,recem pescada a petinga tem um sabor muito especial o que faz uma caldeirada de comer e chorar por mais.
Feijoada de Polvo à Algarvia
Começo por cozer o polvo em água durante cerca de 50 minutos. Corto-o em pedacinhos. Reservo a água da cozedura e o polvo.
Polvo Assado no Forno
Nos Açores as receitas de polvo abundam por todo o Arquipélago. Apesar de alguns açorianos dizerem que o polvo assado no forno não é das receitas mais tradicionais, foi a seleccionada para representar o arquipélago. Segundo informação da organização das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa o polvo assado no forno é confeccionado em todas as ilhas de um modo geral, mas é no Concelho de Ponta Delgada que, nas décadas de 1950 e 1960, atingiu o estatuto de “marca” em duas emblemáticas e distintas, casas de pasto, uma situada na Freguesia da Relva, e outra na Freguesia dos Mosteiros..
Choquinhos à algarvia
Choquinhos à algarvia é um prato típico da região do Algarve, em Portugal.
Tal como o nome sugere, trata-se de um prato preparado com chocos pequenos.
Bacalhau com Broa
uma receita de bacalhau típica do Norte de Portugal. Esse bacalhau é feito com uma crosta de broa de milho e tem um sabor muito tradicional. Experimente essa receita simples e viaje até ao outro lado do atlântico através dos sabores.