Basulaque
Característico de algumas fre-guesias de Lousada, nomeada-mente de Meinedo, este prato é degustado, sobretudo, em dias festivos, designadamente por altura das Festas de São Miguel, que se realizam em setembro.
Favas à algarvia
O Algarve oferece-nos uma gastronomia rica, diversificada, com qualidade e extremamente saborosa. Este prato típico do Barrocal e da Serra Algarvia é bastante saboroso e fácil de confecionar:
Francesinha com batata frita e ovo
A francesinha tem a forma de um sanduíche e é constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca, coberta com queijo posteriormente derretido. É guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri. Os acompanhamentos de ovo estrelado (no topo da sanduíche) e batatas fritas são facultativos
Ingredientes necessários:
Ensopado de Borrego
de Reguegos de Monsaraz vema melhor receita de ensopado de borrego do país para o seu almoço de páscoa
Feijoada à Transmontana
Feijoada à Transmontana , um prato de forte substancias e de bom alimento.
Normalmente prepara-se no dia anterior para apurar ,ao ser aquecido para a refeição tem um paladar diferente e muito cremoso . Bom apetite.