Loader

Choquinhos à algarvia

2019-04-26
Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0people rated this recipe

Related Recipes:
  • Feijoada de Polvo à Algarvia

  • Favas à algarvia

  • Xarém com Conquilhas

  • Caracóis Algarvia

  • Arjamolho

Imprimir Receita
Choquinhos à algarvia
Choquinhos à algarvia é um prato típico da região do Algarve, em Portugal. Tal como o nome sugere, trata-se de um prato preparado com chocos pequenos.
Instruções de preparação
  1. Num tacho deite o azeite, o louro e um dente de alho (pode partir ou apenas esborrachar com a faca)
  2. Quanto o alho estiver lourinho acrescentar os choquinhos e deixar fritar até dourar um pouco.
  3. Temperar com sal e pimenta (atenção com o sal pois os chocos têm por si só um pouco de sabor salgado)
  4. Deitar o vinho e os restantes dentes de alho.
  5. Acrescentar a manteiga e deixe cozinhar uns minutinhos.
  6. Servir com os coentros picados por cima.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *